НОЖ ПОЛЫЙ ДЛЯ КРС №29,30
Цена по запросу
Технические характеристики
- Размеры, мм: d38 х 515
Размеры, мм: d25 х 420
Полый нож используется в убойных цехах на мясоперерабатывающих предприятиях в процессе обескровливания туш. Для этого тушу подвешивают вертикально, головой вниз, и вводят нож в шею вдоль трахеи, разрезая кровеносные сосуды в области сердца (аорта и полая вена). Нож соединяют со специальным шлангом из пищевой резины, по которому кровь сливается в емкость. Отбор производится за 8-12 секунд. Когда кровь перестает обильно вытекать, нож извлекают.
После окончания процедуры нож промывается струей холодной воды и дезинфицирующим раствором. Наконечник необходимо смазать пищевым жиром или другой пищевой смазкой.
Уточните условия доставки и действующие скидки на оборудование по Тел. 8(8442)54-96-93, 8(961)086-64-46
